Secteur agricole
| Nombre de fermes | Taille moyenne des fermes | |
|---|---|---|
| 1981 | 48144 | 0,78 |
| 1986 | 41448 | 0,88 |
| 1991 | 38076 | 0,9 |
| 1996 | 35991 | 0,96 |
| 2001 | 32139 | 1,06 |
| 2006 | 30675 | 1,13 |
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Consolidation du secteur agricole depuis 25 ans
Au Québec, le nombre de fermes a diminué de 36,3 % entre 1981 et 2006, alors que leur taille moyenne s’est accrue de près de 45 %. Ceci a contribué à une augmentation de la valeur moyenne des fermes. Cette valeur a connu une croissance nominale moyenne de 6,8 % par année au cours des 25 dernières années, dépassant nettement la croissance observée en Ontario et dans l’ensemble du Canada.
| Nombre de fermes | Taille moyenne des fermes | |
|---|---|---|
| 1981 | 48144 | 0,78 |
| 1986 | 41448 | 0,88 |
| 1991 | 38076 | 0,9 |
| 1996 | 35991 | 0,96 |
| 2001 | 32139 | 1,06 |
| 2006 | 30675 | 1,13 |
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